Pentola 50cm FASA

Le pentole FASA sono tutte prodotte in Italia. Pentola con corpo e fondo in alluminio puro (99%), garantito per alimenti, spesso 3 mm. Doppio manico in acciaio inox bassa conduzione di calore. Adatta per cottura gas, elettrica e radiante.

In alluminio. Adatta per uso professionale

Diametro 50 cm.

Capacità 85 lt

Professional Aluminium 3 mm

È adatto a tutti i tipi di cottura, soprattutto quelli che richiedono tempi prolungati e temperature costanti. Occorre accertarsi all’atto dell’acquisto che il contenitore sia di alluminio puro almeno al 99% come prevedono le norme europee in materia di contenitori a contatto con gli alimenti.

La patina scura che si forma all’interno delle pentole di alluminio è determinata dall’ossidazione spontanea del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va eliminata. Per chi volesse avere sempre i recipienti di cottura splendenti deve usare prodotti specifici.