Germogli Di Grano Saraceno Geo BAVICCHI

?Questi germogli
sono ricchissimi di vitamine del complesso B, potassio, fosforo, calcio e
lecitina. Contengono rutina, bioflavonoide conosciuto anche come 
vitamina P, e il loro tempo di germinazione è piuttosto lungo: il 
germoglio è pronto quando il tegumento nero del seme si è quasi tutto 
staccato dal germoglio. La giusta quantità di umidità, calore e luce 
favoriscono la caduta del tegumento. Data la grandezza del seme è facile
che si formino delle muffe: bagnare, pertanto frequentemente evitando 
di avere acqua in eccesso per i primi 5-6 giorni.

?Coltivazione: Lasciare a bagno in acqua per una notte. Il 
mattino dopo disporli nei piani dell'apposito germogliatore considerando
che durante il processo i semi aumentano il loro volume di almeno 4 
volte. Tenere a temperatura ambiente ed in buone condizioni di 
luminosità. Bagnare 2-3 volte al giorno fino alla completa germinazione 
che avviene in 3-4 giorni. Si consumano direttamente o si conservano in 
frigorifero per 1-2 settimane.

Germinazione: 10-12 giorni
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