I germogli di Aglio Orientale appartengono alla famiglia delle
Liliaceae. Sono ricchi di vitamina A, B, C, E e di sali minerali
(calcio, fosforo, ferro, zolfo e magnesio). Hanno tempi di crescita che
possono arrivare fino a 2 settimane. I germogli di Aglio Orientale sono molto facili da digerire grazie alla
presenza della clorofilla viva che viene prodotta nella fase di
germinazione e che agisce come un naturale rinfrescante dell'alito. La
consumazione del germoglio crudo favorisce l'assorbimento di tutti i
principi da parte dell'organismo quali aminoacidi, enzimi, vitamine e
sali minerali necessari al processo di rinnovamento delle cellule.
