Acido Tartarico Disponibile nei formati 100 - 500 gr

Acidificante enologico cristallino o in polvere di colore bianco. Usato anche in farmaceutica, nei succhi di frutta, prodotti dolciari, gelati, bevande, ecc.

Composizione e formula:

Acido Tartarico CHO 466

Dosaggi nel vino:

Sul vino max 250 gr/Hl, sui mosti 150 gr/Hl (Norme UE)

Utilizzo:

Addizzionare al vino, agitare oppure effettuare il rimontaggio

Caratteristiche chimiche e fisiche:

Titolo (sul secco) più di 99%

Metalli pesanti meno di 10 mg/Kg Pb

Ceneri solfate meno di 0,1%

Piombo meno di 5 mg/Kg

Ferro meno di 10 mg/Kg

Ossalati meno di 100 mg/Kg